甘肅化物所研究出三聚氰胺定量分析新方法
*近，依托中科院蘭州化物所成立的甘肅省天然**重點實驗室，在氧化鋯中空纖維萃取棒聯用GC-MS（氣相色譜-質譜聯用）法快速測定乳制品中三聚氰胺含量方面取得新進展。研究員師彥平所率的課題組以聚丙烯中空纖維為模板，通過溶膠凝膠與浸漬法將氧化物納米微粒沉積在聚丙烯中空纖維載體上，煅燒后得到氧化物中空纖維萃取棒（如氧化鋯、氧化鈦和氧化硅等）。該方法能夠滿足復雜介質、痕量成分、特殊性質成分分析的要求，制備工藝簡單**，成本低，可工業(yè)化生產，因此在食品、**、環(huán)境、檢驗檢疫等領域具有廣闊的應用前景。
近來的“三聚氰胺事件”引起了人們對食品**問題的高度關注。課題組采用三維多孔結構的氧化鋯（ZrO2）中空纖維，建立了乳制品中三聚氰胺的富集與萃取，聯合GC-MS快速測定乳制品中三聚氰胺新方法，*檢出限達到1ppb。結果表明，該方法靈敏度高，避免了繁瑣的前處理步驟和有機溶劑的消耗，可作為常見樣品中三聚氰胺含量測定的確證方法。
該研究成果發(fā)表在近期出版的《色譜A》上，并得到了審稿人的高度評價。他們認為，該項研究為乳制品中三聚氰胺的分析測定提供了快速、*、定量的簡便方法，避免了以往樣品制備技術中的蛋白質沉淀和樣品凈化。將二氧化鋯中空纖維棒置入乳制樣品提取三聚氰胺，使用三氟乙酰胺通過GC-MS一步完成了樣品的纖維解析、衍生與分析，及時地為食物殘留物的分析提供了新方法，具有重要的現實意義。
該項目還得到了國家科技支撐計劃項目和國家自然科學基金的資助。除在《色譜A》和 《分析化學學報》等國際有名期刊發(fā)表論文外，該項目還申請**1項。
